Berufsfeld 4
Erzeugung

Etwas Erholung bei Bauberufen

Arbeitgeber im Bau- und Ausbaubereich suchen nach einer signifikanten Delle im Vorjahr wieder mehr Mitarbeitende. Im Ausbau ist besonders der Beruf Schreiner:in bzw. Tischlerin:in nachgefragt und erstmals in den Top 25 vertreten (Platz 25).  Am Bau gab es für die meisten Berufe im Hochbau ein Plus, während im Tiefbau die Anteile eher schrumpften.

Im Bereich Ernährung steht der Engpassberuf Fachverkäufer:in im Lebensmittelandwerk an der Spitze (Platz 35). Manche Bäckereien oder Metzgereien müssen die Öffnungszeiten ihrer Filialen reduzieren oder Fleischtheken in Supermärkten ganz schließen, weil sie nicht genügend Mitarbeitende finden. Gesuche der anderen Berufe wie Bäcker:in oder Metzger:in sind in der Stichprobe trotz eines leichten Anstiegs vergleichsweise selten.

Der Stellenanteil in der Land- und Forstwirtschaft befindet sich auf seinem zweithöchsten Stand, trotz eines Rückgangs. Hier sind Arbeitgeber vor allem auf der Suche nach Gärtnerinnen und Gärtnern.
In einigen Bereichen des Berufsfeldes droht die Altersstruktur die bereits bestehenden Engpässe weiter zu verschärfen, beispielsweise bei Beschäftigten in Fleischverarbeitung und -verkauf, im Maurerhandwerk oder im Gartenbau.